家里

    把辣椒洗干净,放在外面晾干。

    接着做晚饭。

    先把菜处理一下,野鸡林墨已经处理好了,焯个水。

    起锅烧油,把鸡块翻炒一会儿,加开水,放香菇,在锅里烧开再盛到砂锅里面。

    把鸡炖上了,才开始处理其他的菜。

    切一块腊肉洗干净切片,等会儿用来炒蘑菇。

    野苋菜洗干净等会儿备用,扫帚菜也洗干净。

    多切一些蒜瓣,再切一些辣椒。

    宋佳佳做菜的顺序一般都是从荤菜到素菜。

    还是先把米饭煮上,再炒菜。

    起锅烧油,先放蒜片和辣椒,爆香后再倒入腊肉片,把肥肉部分炒到透明,放干蘑菇,腊肉原本就是比较咸,就不需要加盐了。

    “阿墨,火有点大了,小一点。”没有油烟机就这一点不好,油烟味特别呛,特别是炒了辣椒。

    “好。”林墨应了一声,把几根木头抽出来,往冷水里面一放就熄灭了。

    拿到外面去晒干了,下次还能用。

    腊肉炒蘑菇可以出锅了,把锅洗干净,烧一锅水,先把野苋菜焯水,再把扫帚菜焯水。ωωw..net

    扫帚菜过一遍冷水,把攥干水份,切碎,上面放蒜末,红辣椒面。

    浇上热油

    再拌上盐,酱油,醋,就可以了。

    起锅烧油,先放蒜末,蒜末出了香味放野苋菜,炒熟就可以了,非常简单不费事。

    香菇炖鸡也差不多了,香味还是很浓的。

    先去我们乘了一会儿凉才吃饭,热的都吃不下去饭。

    “狗蛋儿,吃饭了。”

    “嗷呜”来了。

    ——

    早上

    狗蛋儿昨天晚上没有发出来惨叫,不知道是没有撞到,还是有垫子不疼。

    反正早上起来是生龙活虎的。

    今天早上难得吃一回汤面,别说,味道是真的好。

    面汤里面放一点猪油,一点酱油,和一个荷包蛋,味道没话说。

    两人一虎吃的满足极了。

    ——

    上午

    宋佳佳打算把剁椒做了。

    姜蒜都洗干净拿出去晒晒,先把辣椒切了。

    切辣椒真的不是人干的活,也太难受了。

    切的时间长了,眼睛都火辣辣的。

    边吸鼻子边切,眼泪哗哗的,剁椒就是要切的碎一点,切把辣椒从中间切开,再切成丝,再剁一下,辣椒就碎碎的了。

    一上午,把所以辣椒都切完了,宋佳佳哭的两眼通红。

    她真的不想哭,但是她的眼睛想哭。

    狗蛋儿和林墨都不在家,不然还有人给她递手帕擦一擦眼泪。

    就自己这手,拿的帕子她哪里敢擦?

    林墨带着狗蛋儿去把树桩子挖回来了,一上午s都没有回来,说明还没有挖出来。

    本来说冬天了再去挖,不过这几天林墨没事,就是挖出来了。

    好不容易切好了,用肥皂来来回回洗了十来遍手,才敢拿帕子擦一擦脸。

    泪水在脸上干了,黏糊糊的,还挺难受。

    用湿帕子给眼睛敷了一下,才好一点。

    不过还有东西没有切呢。

    还有许多生姜,蒜瓣等着她去切,今天午饭晚一点,她准备一口气把剁椒弄好。

    先把蒜瓣生姜都切沫,把辣椒沫,蒜沫,生姜一起搅拌均匀,多放一点盐。

    如果放冰箱就可以少放一点盐,常温放,需要放不少盐。

    搅拌好了,静置一会儿,就可以装坛了。

    一个坛子没有装满,七分满,刚刚好,装太满,容易爆炸。

    把剁椒做好了。

    又开始准备做午饭了,昨天摘的扫帚菜还有一点,今天再做一个凉拌扫帚菜,做一个西红柿炒鸡蛋。

    两个菜,宋佳佳感觉已经可以了,她也真的做不动了。

    快速的把两个菜做好,林墨和狗蛋儿还没有回来,她只好把饭送过去。

    “你们两个,也不知道回去吃饭。”没好气的,白了两个人一眼。真是让人操心呀!

    林墨尴尬的笑了一下,忘记了,这不是干的正起劲吗?

    狗蛋儿上窜下跳的想吃饭了。

    宋佳佳把送饭的篮子放下,“行了,你们赶紧吃饭吧,我也先回去吃饭了。篮子回去的时候带回来就行了。”

    她也挺饿的了,赶紧回去吃饭。

    吃完饭,把碗洗了,厨房的卫生搞了。

    去睡个午觉,下午也没啥事,可以多睡一会。

    ——

    谁知道?

    她这一觉就一下子睡到了下午三四点,林墨都已经扛着他的大树桩子回来了。

    狗蛋儿也回来想去捡鸡蛋了。

    宋佳佳迷迷糊糊的爬起来,整个人显得非常没有精神,感觉人睡的越多,越没精神。

    不过好在没什么事,独自坐了一会儿,醒醒神,人就精神满满了。

    带着狗蛋儿去捡鸡蛋,今天捡了鸡蛋就直接回家了。

    她想放过自己,只要没有把菜摘回来,她就不需要累死累活的储存了,明天再说吧!眼不见心不烦。

    反正家里还有菜。

    狗蛋的疑惑了,他看了一眼菜园子,今天不去吗?

    不过看着,坏女人没有要去的意思。

    他也屁颠屁颠的跟着回家了,也有好长时间没有吃鱼了,宋佳佳还挺想吃的。

    回家后带着狗蛋儿,在小河旁边想抓鱼,不过这里位置不太好,小河太窄了,没有什么大鱼的。

    不过小鱼还是有不少的,但是宋佳佳她想吃大鱼呀。

    她现在特馋水煮鱼,一想到水煮鱼口水都要流下来了。

    她打算带着狗蛋儿去,玉米地那边的河边上去抓一条大鱼回来。

    希望狗蛋儿给把劲,成功的抓到一条大鱼。她自己也努力一把,抓条鱼应该没有那么难吧?

    事实证明,还是她想简单了。

    抓鱼还真的不容易,没有经验,抓鱼真的难比登天。

    狗蛋儿也好不到哪里去,在水里扑腾的水花四溅,连鱼的尾巴都没有摸到过。

    最后两个人想出来了一个办法。

    宋佳佳拿着篮子,去一个比较窄的地方拦着。

    狗蛋儿,在上游拼命的拍打水面。

    鱼受惊了,就会往下游跑。

    宋佳佳成功捡漏,抓到了两条鱼,还不小呢,一条肯定有三四斤重。

    不然早就从旁边跑走了,这两条鱼太胖了,压根跑不走。

    今天又是收获满满的一天呢!

    为了抓这两条鱼,一人一虎,也是万分狼狈,两个人都浑身湿透了。

    回家赶紧换身衣裳。

    狗蛋儿在外面吹了一会儿风,整个虎又干爽起来了。

    就是毛被吹的有点乱七八糟,七扭八歪的。

    经过狗蛋儿自己的一顿梳理,又是那个油光水滑的狗蛋啊!

    今天晚上来一大份水煮鱼,炒一个素菜。

    昨天晚上的野苋菜味道不错,宋佳佳带着狗蛋儿一起去摘了一点。

    看着时间也不早了,该做饭了。

    老规矩先备菜,先把鱼处理一下,去鳞去鳃,放血,去牙齿和黑膜。

    鱼肉片成2毫米左右的厚鱼片,鱼骨砍成段。

    鱼片用盐,生姜汁,胡椒粉抓匀,再加蛋清淀粉腌制待用。

    野苋菜也洗干净,切一点葱姜蒜,黄瓜片,准备好菜,先把米饭焖上,再开始做饭。

    煎鱼骨至金黄盛出待用,锅中留底油爆香姜葱蒜,然后放入花椒干辣椒豆瓣酱炒出红油。

    加水至大半锅的样子,可以放入少许生抽和老抽调至合适颜色。加入煎好的鱼骨大火煮开后煮十分钟。

    一般配菜都是莴笋或者豆芽菜,她没有,放了一点黄瓜片。

    转小火,均匀在锅中的汤里放入鱼片,然后开中大火,用勺背轻推让鱼片受热均匀,再次汤烧开鱼片就熟了,可以捞出。

    鱼片铺在上面,锅中汤倒入。最上面放上葱花,辣椒面,蒜末,烧一大勺热油淋上去。

    把野苋菜炒一下,两个菜做好了,饭还没有熟。

    林墨在凉亭里面挖洞,准备把树桩子又埋进去。

    “阿墨,明天再挖吧。”看着林墨汗流浃背的,宋佳佳还是很心疼的。

    林墨打量了一下,今天是挖不成功的,才放下锄头,准备明天再挖。

    放下锄头,林墨去小河边上,仔细的清理了一下自己。

    起身去把米饭沥出来,又把米饭倒回去。

    等林墨清理好自己也可以吃饭了。

    “吃饭了”

    我来了!我心爱的水煮鱼片。

    

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