第二十二章·糖醋小排
【阮韫馨家】
有了东西垫肚子，韩焰干劲十足的跟着阮韫馨进了厨房。
“欸，你说我是不是又可以喊你师傅了呢？”
熟悉又陌生的称呼让阮韫馨不是很习惯，“别了吧，一点儿也不好听。”
她小声的嘟囔韩焰自然也听见了，“行行行，这次都依你的。”
在阮韫馨的指使下，韩焰殷勤地把买回来的食材拆了包装放到池子里准备清洗。
“洗菜择菜啥的你会吗？”阮韫馨侧头看了眼韩焰问道。
“不会，但我可以学。”
“嗯，那就过来看看怎么做吧。”
家里的洗碗池不大也不小，但两个人并肩站在前面的位置还是有的。
于是韩焰学着阮韫馨择菜的动作开启了工作模式。
排骨买的是切好的，用清水清洗过后，在小苏打水里跑十来分钟之后洗净就可以下锅了。
这么做是为了让排骨肉吃起来更嫩，韩焰这几天自己在网上看过美食教学视频。
据说是因为排骨是酸性的而苏打水是碱性的，酸碱中和过后排骨的口感会提升，排骨中的腥味也可以很好的去除。
还差一点姜片，做糖醋小排的食材就算是准备好了。
阮韫馨已经能熟练的用大菜刀来把姜切片了，这当然是归功于多年来的练习。
而站在一旁观摩学习的韩焰则是看得鸡皮疙瘩都起来了。
“嘶，你慢点啊，小心手。”
“来吧，你来试试，你才是真的要小心。”阮韫馨把刀放在砧板上示意韩焰过去。
“……哦，遵命。”拿起砧板上的大菜刀，学着之前阮韫馨的动作开始切。
“欸你等一下！”在韩焰准备下手之前阮韫馨连忙喊住他，纠正他的动作，不然一个不小心真的容易切到手。
“你这个左手的手指不能这样的，手指头收进去，用指关节抵住刀面再去切，对就是这样。”
“好。”韩焰了然地点了点头，嘴角的笑意藏都藏不住。
韩焰的学习能力确实蛮快的，但切出来的姜片有点惨不忍睹。
“额，好像厚了点……”他放下菜刀，尴尬的瞅了眼身旁的阮韫馨。
后者倒没什么特别大的反应，“没事啊，刚开始都这样的，你这个还算……过得去。”
最后韩焰切的这几块姜是没用上，反正做个糖醋小排也不需要这么多。
“那这些剩下的是要扔了吗？”
阮韫馨摇头，“当然不是啦，扔了多浪费呀，先放冰箱明天炒菜的时候用就是了。”
韩焰无法反驳，自己的劳动成果还有可用之处这就足够了，“也对。”
到此，食材已经全部准备好了。
阮韫馨指导韩焰把泡在苏打水里的排骨清洗干净，又把水分沥干，接着就准备开锅烧油了。
韩焰抬手抹了把额头上的汗，阮韫馨看到之后转身抽了两张纸巾递给他。
“给，擦一下吧。”
没想到韩焰一个激灵，开口表示自己的手刚碰过生肉不方便，弯下腰来让阮韫馨给他擦。
拿他没办法的阮韫馨只好用纸巾替韩焰轻轻拍走额角的汗珠，碰到他额角的一瞬间，两个人都愣在了原地。
周围似乎都安静了下来，只听得见彼此的心跳，最后还是韩焰最先回过神来。
“你怎么不敢看我呢，是不是害羞了呀？”韩焰笑嘻嘻的喊着阮韫馨涨红了小脸，恨恨的瞪了他一眼之后把手里的纸巾扔进垃圾桶。
“韩焰！你少说两句。”
韩焰没再逗她，哼着跑调的曲儿开始往锅里倒油。
“呀呀呀快停！够啦够啦！”要不是阮韫馨眼尖连忙按住他的手臂，估计一会儿做的不是糖醋小排而是油炸排骨了。
“现在就放排骨吗？”感觉油烧的差不多了。
阮韫馨伸出食指摇了摇，“还不行呢，不够热，再等会儿吧。”
“得嘞。”
又过了一会儿。
“现在可以放排骨啦。”阮韫馨戳了戳正盯着锅里的油出神的韩焰说道。
“哦，排骨放进去之后是干啥来着？放酱油吗？”刚刚心神被扰乱，脑子里记下的好几个步骤他已经想不起来了。
“不是不是，你先生炒一会儿。”
韩焰点头，按照阮韫馨说的去做。
在他把排骨煸炒上色之后，阮韫馨开始把备在一旁的调料往锅里扔。
“这俩是八角，葱段，姜片，这个是冰糖。”她每往锅里放一种调料就跟韩焰说一遍名字，韩焰也一一记下。
“然后倒水是吧？”
“嗯嗯，你小心一点我要倒开水了。”
“这么多？”
“对呀，等一会儿煮久了你就知道了。”
开水倒进去之后，就要开始调味了。
因为今天是教韩焰怎么做菜，所以阮韫馨在开锅之前就跟韩焰把酱料给调好了。
“这酱料的配方是啥来着？”
“盐、生抽两勺、料酒一小勺、一勺老抽、还有半勺醋。”阮韫馨说着，把碗里调好的酱汁往锅里倒，“你用锅铲把酱料跟排骨弄匀。”
随着锅里的食材被慢慢煮开，阮韫馨又指导韩焰把浮在上面的沫子撇掉。
“行啦，盖上锅盖等个半小时就好了。”阮韫馨擦了擦手，把炉转至中小火让排骨自己在锅里面焖煮。
“感觉还挺简单的。”韩焰伸了伸腰跟着阮韫馨走出厨房。
因为得看炉，两个人没敢离厨房太远，于是就在饭桌前坐下唠着嗑打发时间。
“还行，你的学习能力确实不错。”阮韫馨肯定到。
其实这次主要开始因为有阮韫馨在一旁指导，要真完全放手给韩焰来做，也不一定能一次就这么成功。
“对了韩焰，下周的散学典礼你去吗？”
“我不去，我已经不是三中的学生啦。”韩焰摆摆手道。
“啊？”对于这个消息，阮韫馨一下子没明白，琢磨了好一会儿才说道，“你下学期不在三中上学了吗？你是要转学？”
韩焰扯了扯嘴角，原本没想着这么早告诉她的，不过也不差那两个星期，“嗯，我就暑假回来看看你，之后就在那边继续上学了。”
“哦这样啊。”阮韫馨喃喃道，心里有股说不出来的滋味，总之不是很好受。
“你别露出这么一副不舍得我走的样子，我又不是不会回来，主要是那边的教学方式更适合我一点。”韩焰耐心地跟阮韫馨解释道。
阮韫馨也不是不讲情理的人，韩焰能找到合适自己学习的地方这自然是好事，“我哪里不舍得了……那你什么时候回去？”
韩焰笑了一下，“在这边待两个星期就过去了，下次回国估计就是圣诞假期了吧。”
阮韫馨点点头，“那……”
“你放心，我不可能不联系你的。”韩焰伸手拍了怕女孩耷拉着得小脑袋，真的很想抱她一下，可是现在还太早了，不急不急。
……
时间差不多了，两个人回到厨房给这道糖醋排骨收一下尾。
锅盖打开之后就开始收汁了，把葱姜料挑出来之后就把炉子调成中火。
待到酱汁粘稠之后再加入一点醋，让醋酸味挥发之后就可以出锅了。
韩焰不是很懂怎么控制倒醋的速度，一个不小心给倒多了一点，好不容易顺利的通过了每个步骤，却败在了最后一步，这让他不是很好受。
“没事没事，不过就是吃起来酸一点，影响不大。”阮韫馨安慰道。
糖醋小排出锅之后，阮韫馨简单炒了点青菜，两个人就开始干饭了。
韩焰第一次做糖醋小排，吃起来感觉还不错，最后虽然多加了点醋但也不怎么影响口感。
就勉强算成功吧，韩焰想，暑假这几日有空就练练厨艺好了。
……
等两个人吃完饭，收拾好餐桌厨房，外面的天已经渐渐黑了下来。
考完试的阮韫馨有点无所事事，没有什么学习的动力。
“好无聊啊……”坐在沙发上犯迷糊的她喃喃道。
“要不打游戏？”韩焰提议。
“不要，打游戏更无聊。”
“……”
“我还是看会儿电视吧。”
此时电视里刚好有个心理学普及的栏目，阮韫馨觉得还挺有意思的就认真的看了起来。
韩焰坐在一旁带着耳机打游戏，看似不受影响实际上他时不时都会看向正认真看电视的女生。
等电视节目播完之后，时间也不算早了。
头一天放假阮韫馨想补觉，跟韩焰聊了会儿之后几天的安排就把人打发走了。
阮韫馨有两天的休息时间，之后就得回学校听老师讲卷子跟拿成绩了。
班里的同学们约着后天一起出去玩，原本阮韫馨是想让韩焰一起去的，但后者并不愿意去凑热闹。
“我都离开班里一个多学期了，懒得回去了，还是待家里打游戏比较舒服，你要是想去就去呗，不用管我。”说完还一脸委屈的样子，弄得好像是阮韫馨要抛弃他似的。
韩焰确实对出去玩没啥兴趣，反正暑假也没啥重要的事情，既然阮韫馨要出去玩，那他就待家里炸一下厨房好了。
“哦，行呗。”
“嗯，你自己一个人注意安全，有啥事打电话。”
“嗯嗯，拜拜。”
班群里大家约的是后天下午的密室逃脱，之后大家可以一起吃顿饭啥的。
等韩焰离开之后，阮韫馨就发消息给钟梦琪说自己没问题，到时跟大家准时见面。
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